QUAH AYAM KAMPUNG BERAROMA LEZAT FOR DUMMIES

Daging ayam kampung cenderung lebih alot sehingga perlu dimasak dalam waktu yang cukup lama agar dagingnya menjadi lebih empuk. Kekurangan kolagen biasanya juga disebabkan oleh faktor usia, dimana produksi protein ini akan berkurang seiring dengan bertambahnya faktor usia.Ayam broiler memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi karena jenis ayam in